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青瑞黑啤,口感与健康的统一

发布时间:2018-09-07

山东青源啤酒有限公司旗下的青瑞黑啤,严格遵循德国古老的酿酒法令所酿造,将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎后经糖化、发酵、贮藏发酵、过滤等六道程序,大约需历时28个工作天来完成、纯自然不经过滤正,因此而使得新鲜造啤酒拥有独特的口感顺口而舒畅,饮一口,满口醇香,喝一瓶,浑身清爽,时常饮,滋润皮肤,健胃养生。

青瑞黑啤原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。

因为青瑞黑啤含有一定量的低分子糖和氨基酸,还含有维生素C,维生素H,维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此,人们称它是饮料佳晶,享有“黑牛奶”的美誉。因为黑啤含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分,但与其他啤酒相比,其酒花含量更多,更具滋补效用。一方面能够分解皮肤的油脂和角质,从而起到收缩毛孔的作用。所以具有可以滋润皮肤,同时把它作为氨基酸饮品来看,它对人的身体亦能起到积极地健康保护作用。

所以黑啤较之寻常啤酒不仅兼具了美味,更在营养上更出一筹。

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